Quel barème pour évaluer un fonds à Toulouse ?

Les principaux référentiels sont : Francis Lefebvre (édition annuelle, fiscalité), CRA (méthodologie pratiquée), et Banque de France (statistiques transmissions). Les ratios varient selon le métier (boulangerie ≠ tabac-presse ≠ pharmacie).

Pourquoi prendre en compte le DVF ?

Le DVF donne le prix au m² des locaux commerciaux dans la zone, qui sert de proxy de valeur des murs (souvent séparée du fonds). Permet aussi de cadrer le « pas-de-porte » si le bail est cessible.

Cette page remplace-t-elle un expert-comptable ?

Non — elle donne un ordre de grandeur public et gratuit pour cadrer la négociation. L'évaluation officielle (acte authentique, financement bancaire, litige) doit être faite par un expert agréé.

Évaluation d'un fonds de commerce à Toulouse (31000)

Comparables DVF locaux pro, cessations BODACC, barèmes par NAF. Données publiques pour cadrer une estimation à Toulouse avant l'évaluation expert-comptable.

Mutations DVF (5 ans)

50 619 transactions locaux pro / commerciaux

Voir le détail par année

Type	Année	Transactions
Appartement	2025	7 681
Commerce	2025	669
Maison	2025	1 283
Appartement	2024	6 401
Commerce	2024	611
Maison	2024	1 104
Appartement	2023	7 106
Commerce	2023	744
Maison	2023	1 196
Appartement	2022	9 584
Commerce	2022	794
Maison	2022	1 551

Prix au m² (DVF)

3 776 €/m² (proxy valeur murs)

Cessations / radiations BODACC

2 063 cessations / radiations publiées (24 mois)

Barèmes par métier (Francis Lefebvre / CRA)

Les fonds de commerce se valorisent typiquement entre 60% et 120% du CA annuel HT pour le commerce de proximité, 50% à 100% pour la restauration, ou 4 à 8× l'EBE pour les fonds rentables. Les coefficients varient selon la zone (centre-ville vs périphérie), l'emplacement (1, 2, 3) et le bail commercial (durée restante, loyer/CA).

Comment cadrer une estimation

Étape 1 : Récupérer 3 ans de bilans (CA, EBE, résultat). Étape 2 : Appliquer le barème de la branche (CRA, Francis Lefebvre, Banque de France) en bas / médian / haut. Étape 3 : Ajuster par la zone (DVF locaux, dynamisme commune, vacance). Étape 4 : Faire valider par un expert-comptable spécialisé transmission.

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Questions fréquentes

Quel barème pour évaluer un fonds à Toulouse ?: Les principaux référentiels sont : Francis Lefebvre (édition annuelle, fiscalité), CRA (méthodologie pratiquée), et Banque de France (statistiques transmissions). Les ratios varient selon le métier (boulangerie ≠ tabac-presse ≠ pharmacie).
Pourquoi prendre en compte le DVF ?: Le DVF donne le prix au m² des locaux commerciaux dans la zone, qui sert de proxy de valeur des murs (souvent séparée du fonds). Permet aussi de cadrer le « pas-de-porte » si le bail est cessible.
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